馬兒吃甚麼

飼料加工

有些穀物（例如燕麥）可以整粒飼餵，而其他部分（例如玉米）如果以其原始形式飼餵，可能導致消化問題。但是，通過加工穀物可以提高其消化率，從而提高營養價值。 

飼料加工是通過機械(磨碎、軋製)、加熱(焙燒、微粉化)或熱機械處理(蒸汽-薄片、擠壓、製粒)加工馬匹飼料的原料例如：燕麥、大麥、玉米和大豆等技術。

穀物是大多數馬匹的重要能量來源。這種能量主要來自穀物中心的澱粉。但是，就像我們一樣，馬匹很難消化未加工的澱粉，這就是為什麼我們總是在吃米飯和麵食之前先煮它們！隨著對烹飪技術和馬營養的研究和創新不斷發展，人們發現烹飪也極大地改善了馬飼料的消化率。加工馬飼料有助於最大限度地提高小腸中營養物質的消化率，並最大程度地降低消化系統疾病的風險。

澱粉必須被馬小腸中的酶消化，以便它們可以利用其中所含的能量。但是，對於馬來說，提取這種能量並不容易，因為它被"包裝"在穀物中。諸如碾壓，剝落或碾碎的物理過程會破壞穀物的結構，破壞種子的外殼和糊粉層，從而使澱粉暴露出來。儘管機械加工確實可以稍微改善澱粉的消化率，但它只會對穀物內部的細胞壁造成較小的破壞，並保留大部分蛋白質基質和澱粉顆粒結構。

為了進一步提高澱粉的消化率，必須將穀物"煮熟"。烹飪涉及結合使用熱量，水分和/或壓力來破壞澱粉顆粒中緊密堆積的鍵，該過程稱為糊化。這種加工和烹飪技術有助於打破馬小腸中的酶在獲取和消化穀物穀類澱粉時必鬚麵對的障礙，這意味著該澱粉變得更容易被馬匹消化。

穀物解剖圖

多數穀物是全穀物飼料，或者只是破碎，挫傷或碾壓但未煮熟，因此在通過小腸時大部分不會被消化。在小腸中未消化的澱粉將進入後腸，這可能會導致嚴重的甚至危及生命的問題。

馬後腸中未消化的澱粉被微生物迅速發酵。這會導致產生過多的酸，從而降低後腸pH（創建酸性環境）。後腸pH值的下降可能導致嚴重問題，包括絞痛，內毒素血症，全身性酸中毒，椎板炎，纖維發酵減少，食慾不振以及B族維生素和維生素K缺乏。馬匹營養研究幫助我們避免了澱粉未消化的問題，我們將這項研究應用到Connolly 's Red Mills加工飼料原料中。

我們的飼料採用五階段工藝製成。RED MILLS專家團隊與當地穀物生產商和全球原料供應商緊密合作，以採購一致且優質的原料。然後，我們所有的原料均在我們的現場實驗室經過嚴格測試，以確保它們符合我們嚴格的質量標準之後原材料才能進入我們的生產工廠，製成馬飼料。

在Connolly的RED MILLS中，我們開發了一些世界上技術最先進的製造工藝，

其中包括：

蒸煮

為了實現最大程度的澱粉糊化，從而實現最大的消化率，我們在穀物冷卻，剝落和乾燥之前先將其蒸煮。蒸汽蒸煮是一種水熱過程，其中穀物收穫物在100 ° C的溫度下暴露於蒸汽1小時。將穀物暴露於水和熱量下會導致澱粉顆粒膨脹和破裂，該過程稱為糊化。穀物暴露於熱的溫度，水分含量和時間長度至關重要。Red Mills研究與開發團隊已完成各種研究，以確保我們達到絕對完美的平衡。

雙重造粒

我們所有的方塊和顆粒均採用優質全穀物製成，併兩次製粒，以確保最大的消化率和方塊/顆粒質量。製粒過程始於所有成分的研磨。然後將研磨的成分在高壓下推過小球模。然後將粒料再研磨並再次通過另一個粒料模頭，產生所需尺寸的粒料或立方體。雙重製粒過程中使用的組合或研磨，加熱和加壓可產生高度易消化，營養豐富且無塵的飼料。

擠壓

Connolly的RED MILLS使用大豆來補充其氨基酸和油脂。將大豆磨碎，然後通過帶有旋轉螺旋鑽或螺桿的鋼管通過擠出機。

擠出機使用壓力和熱蒸汽的組合來煮大豆。擠壓可通過去除胰蛋白酶抑製劑（大豆中天然存在的抗營養因子）來提高大豆的質量和消化率。

飲食會嚴重影響您馬的健康。至關重要的是，提供的飼料必須具有最高的質量，以支持最佳的健康和性能。我們對飼料加工和製造的了解，以及對飼料技術的持續投資，這意味著您可以肯定Connolly's Red Mills馬飼料是最適合您的馬。